柿子奶酪球怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

熟透的柿子 ：一个
普通面粉 ：5-6大勺

辅料

马苏里拉奶酪 ：适量

具体步骤

1. 熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉。

2. 挑出里面的柿子舌头，我是一边挑一边吃的。

3. 筛入普通面粉。

4. 揉成不黏手的面团。

5. 盖上保鲜膜静置20分钟。

6. 将马苏里拉奶酪切成方块丁。

7. 20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块。

8. 将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间。

9. 用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。

10. 将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。

11. 锅中做油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。

烹饪技巧

*用面包裹奶酪的时候一定要用手将缝隙捏严，不然奶酪会外溢的。*炸出来的成品要趁热吃，凉了芯就硬了。*可以按着自己的口味蘸着炼乳或者果酱一起吃，当然不蘸也很好吃哈。