番茄糖葫芦怎么做又香又好吃
主料
红色小番茄 :4个黄色小番茄 :4个
白砂糖 :100
麦芽糖 :20
清水 :40ml
辅料
具体步骤
1. 小番茄清洗干净后,沥干水分,每1个黄色小番茄和红色小番茄用竹签串成一串。
2. 将白砂糖和麦芽糖放入锅中,加入40ml清水用小火熬制,待糖浆泛起白色泡沫时,再继续熬2分钟,即成糖浆。
3. 用筷子将串好的番茄夹起,放入锅中均匀地裹一层糖浆,置于平盘里放凉,使糖浆凝固成糖衣即可。
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