桂花萝卜虾汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

桂花干 ：5
白萝卜 ：300
小虾 ：300

辅料

姜 ：一块
高汤 ：一杯
清水 ：1000
盐 ：3
胡椒粉 ：2

具体步骤

1. 白萝卜洗净切块备用。小虾洗净备用。

2. 白萝卜、姜、高汤、清水，入汤煲煮沸。

3. 15分钟后，加入小虾煮沸。

4. 加入桂花煮10分钟，最后加入盐、胡椒粉调味。

烹饪技巧

桂花萝卜虾汤，是一道口味甜美暖胃散淤的应季好汤。桂花能温补阳气，有化痰、止咳、生津的功效。白萝卜可帮助消化，促进新陈代谢，所含的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡。嘎嘣虾含有微量元素硒，能预防肿瘤疾病。桂花萝卜虾汤，既有清雅的桂花香，又有嘎嘣虾的鲜美，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。