好吃的清烧丝瓜煎蛋怎么做又香又好吃
清烧丝瓜煎蛋是用丝瓜和鸡蛋两种主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,步骤少,耗时短,很值得学习的一道菜品,鸡蛋中含有大量的对人体有好处的营养成分,丝瓜也是营养丰富,两者的结合让整道菜营养健康,在享受美味的同时制作也是极好的。
主料
丝瓜 :100鸡蛋 :1个
辅料
葱 :1段花椒 :适量
具体步骤
先将鸡蛋磕入碗中加少许盐,胡椒粉搅打均匀。蒜子拍松剁成茸。枸杞洗净。丝瓜刮皮洗净,切滚刀块。
将锅烧热放油,油熟之后,倒入适量豆酱
将切好的仔姜倒入,炒几分钟
亮汁亮油后和入煎好的蛋块和匀,关火起锅。
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