好吃的陕北摊馍怎么做又香又好吃
中国地大物博,不仅历史久远,文化丰富多样,就连饮食也是多种多样,。就拿南北方来说吧,两者的差异就非常的明显了。南方人吃比较精细,不怎么吃粗粮,而南方人则以面食为主。别小看这面食,它的花样可多着呢一点都不比南方的食物少,这陕北摊馍就是其中之一。
主料
玉米面 :200小米面 :200
面粉 :200
辅料
食用油 :适量酵母粉 :适量
具体步骤
小米面、玉米面搅匀用开水烫后晾凉
加入面粉拌匀
适量的发酵粉用温水溶解后倒入面粉中加适量的水用筷子搅匀后醒发
醒发好的面
醒发好的面加水搅成面糊
摊馍鏊子烧热后抹油
用勺子把面糊倒入鏊子里盖上盖,用小火摊制,听到哧啦声开盖翻面烙一下就好了。也可以不翻面底部烙黄上面无生面糊就熟了。
摊馍做好了折叠成半月形状,刚出锅的摊馍,外表金黄,入口酥软香甜非常好吃
-
双色山药的做法,双色山药怎么做
“美味爽口,山药对身体很好的哦!常吃客延年益寿滴。”食材明细主料山药(200克)辅料樱桃酱(适量)桂花酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色山药的做法步骤1、将山药去皮,切成两段放到锅里蒸20分钟左右,用筷子试一下,如果软了就拿出来。2、待晾凉之后,用刀斜切成片...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...