简单的美味—槐花面汤怎么做又香又好吃
主料
洋槐花 :适量辅料
面粉 :适量食用油 :适量
盐.胡椒.味精.香油.小葱 :适量
具体步骤
1. 首先把洋槐花漂洗干净,水分沥干,放置备用。
2. 接下来就是准备好适量的面粉开始拌面咯!每朵小花都均匀包裹上面粉即可。
3. 锅内倒入适量食用油,待烧至八成热时倒入洋槐花,中火炒至金黄色,这时槐花的清香味已经可以闻到咯。
4. 炒好的槐花倒出备用。在炒锅里倒入适量清水烧开,在等待水开的同时准备好面水(想要喝稀点的少放面哦),水开后放入槐花。
5. 稍微煮一下就可以倒入准备好的面水啦,大火搅拌,放入盐.胡椒.味精等调料,撒上香葱,点上香油,一锅香喷喷的槐花面汤大功告成!
Tips:1.洋槐花可以根据自己的喜好添加,喜欢清香的多放些,那面粉用量也要相应增加。2.喜欢吃鸡蛋的朋友可以直接撒散鸡蛋一起煮,也很好吃。3.选择没有完全开放的洋槐花,吃起来很有口感呢。
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