家常的清蒸鲳鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.92W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
料酒 :适量
蒸油酱油 :适量
油 :适量
姜 :1块
红椒 :半个
大葱 :适量
主料
鲳鱼 :3条辅料
盐 :适量料酒 :适量
蒸油酱油 :适量
油 :适量
姜 :1块
红椒 :半个
大葱 :适量
具体步骤
1.主料:鲳鱼,配料:姜、大葱、红椒
2.鲳鱼三只洗干净去头,内脏,麟后用盐,料酒腌10分钟
3.姜切丝,大葱切丝,红椒切丝
4.盘下面铺一层葱丝和姜丝,放上鱼后,上锅蒸大火5分钟,虚火3分钟
5.蒸好后在鱼身上重新铺一结葱丝,放上红椒丝,淋上蒸鱼酱油,再烧热油淋上即可
用盐和料腌一会儿是为了去腥
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