豉椒宫保鸡丁的做法怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 :300辅料
青椒 :100具体步骤
1、鸡胸肉洗净,切成丁状,放入所有腌肉料腌制约10分钟。 2、青椒洗净去蒂,切成和鸡丁相当大小的丁块。 3、生姜、大蒜、洋葱切小片,干辣椒切小段备用。
4、热锅倒油,油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。 5、锅内留底油,下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。 6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。
7、加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。
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