平底锅蔬菜or,水果批萨怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量蛋黄 :一个
辅料
安琪酵母粉 :一小勺糖 :一勺
番茄酱或番茄 :一个
青椒 :适量
奶酪 :适量
盐 :一勺
火腿肠 :适量
青菜 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1. 适量面粉,加入黄油。没有黄油就用蛋黄代替,味道也不错。温水加糖,盐,酵母粉,混匀。和面。西红柿一个,烫在开水里,制作番茄酱用。
2. 和好的面,发面喽!家里有面包机,用酸奶功能发面,比较快。半个多小时就发好了。
3. 青椒切丝,火腿肠切片,青菜叶切丝,洋葱切丝。奶酪切丝。把烫过开水的西红柿去皮,用手直接在碗里捏碎。倒进锅里熬稠,放入白糖,自制番茄酱就好了。
4. 发好的面用手按成平底锅大小的圆饼。用叉子插出透气孔。低火烤制半熟。记得要盖锅盖哦。正面也要稍微烤下,如图。我用电磁炉开始是100度。半熟之后,用的是60度。
5. 半熟时。背面的样子。
6. 抱歉这个步骤没图,老公边上捣乱。忘拍照了。先扑上自制番茄酱,火腿肠,青菜丝,青椒丝,洋葱丝,再洒上奶酪丝。盖锅盖60度慢慢煎。半小时就差不多了。
7. 成品,没拍下整个的图。这个是他狼吞虎咽。
8. 剩下的。颜色不太好了。凑合看看吧。
如果没有番茄酱的话,就用西红柿自制酱汁。卫生,没有防腐剂等。
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