彩色的青瓜胡萝卜炒面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

如果是去周边附近的小街边（特别是学校附近），看菜单的时候就会注意到，青瓜胡萝卜炒面就是三丝炒面，没什么区别。一个人在家的话可以自己做一下，这个也可以作为菜上桌。盐的分量要控制好，不然会咸，咸了就相当于毁了这盘菜，会完完全全吃不下。

主料

胡萝卜 ：200
青瓜 ：400
面条 ：300
鸡蛋 ：120

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

面条预先用清水浸软，青瓜切片，胡萝卜切丝，鸡蛋打入碗里

鸡蛋加入少许清水，加入盐和几滴生抽，搅成蛋液

起油锅

倒入蛋液，慢火炒

炒至熟

盛出

另起油锅，放入青瓜和胡萝卜

加入盐

炒至断生

盛出

起油锅，加入面条

加入盐

加入生抽，炒匀

加入青瓜、胡萝卜和鸡蛋，炒匀便可

盛出