麦仁蛋花粥怎么做又香又好吃
主料
麦仁 :100鸡蛋 :2个
辅料
盐 :按个人口味添加白沙糖 :按个人口味添加
料酒 :少许
具体步骤
1. 麦仁洗净,浸泡30分钟以上。
2. 按人口数量加入合适水。
3. 焖煮个10分钟左右。
4. 鸡蛋两个敲入碗中,加入适量料酒调匀。
5. 倒入焖煮过的麦仁中,立即用汤勺搅动,撇去浮沫。
6. 关火,按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可。
麦仁只是压扁的,不浸泡很难熬滴。喜欢吃甜的亲们加白糖,喜欢吃咸的亲们加盐,这两样味道都不喜欢的,就喝原味O(∩_∩)O哈!喜欢黏黏的亲们加点糯米粉,或者生粉进去也不错O(∩_∩)O哈!
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