简单的清炒茼蒿怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茼蒿 ：300

辅料

干红辣椒 ：3个
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 用水冲洗茼蒿。

2.把茼蒿掰成寸段长短。

3.锅里放少许油，待油温热后放入干红辣椒，片刻，将茼蒿倒入翻炒。

4.加入适量的食盐翻炒至茼蒿茎干变软。

5.盛出。

烹饪技巧

茼蒿可以凉拌生吃，所以炒的时候不要让菜过软。