好吃的骨头面怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

周末在家，不想出门，看了看冰箱里还有骨头，鸡蛋，于是我就想要么就做老妈交的骨头面吧，老妈总说我要多补点钙，瘦瘦小小的怎么行呢，骨头里含钙高，自己多做点吃，骨头面就很简单，又好吃，你平常在家想吃面的时候就做这个，在加个鸡蛋，营养丰富

主料

猪骨 ：适量
面 ：适量
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡蛋煮好剥皮备用。

猪大骨洗净，放冷水锅煮一下。

将煮过的大骨洗去浮沫，放入冷水锅中锅中，放葱姜大料，料酒熬制。

用大火煮开后。

改成小火，慢慢熬制。大约2--3小时。

熬到汤浓变白时，放入鸡蛋再煮半小时，大骨汤熬好了。

另起锅，放入熬好的大骨汤，放盐，白胡椒粉，见开后撒香菜。大骨汤面的汤就做好了。

开水煮鲜切面。将面条盛入碗中。

浇上调好的大骨汤，放上鸡蛋即可。