千味醉苹果肉卷怎么做又香又好吃
主料
苹果 ：1/2颗猪肉薄片 ：4片
盐 ：少许
太白粉 ：适量
奶油 ：30公克
白酒 ：1大匙
梅肉酱 ：适量
海苔片 ：2小片
黑胡椒粉 ：少许
辅料
具体步骤
1. 热平底锅，放入奶油15公克熔化后，将1/2颗苹果切成4片并放入锅中略煎表面后起锅备用。
2. 猪肉片撒上少许盐及黑胡椒粉，裹上薄薄的太白粉，将作法1的苹果卷起，接缝朝下放置备用。
3. 热平底锅，放入奶油15公克熔化后，将作法2的苹果肉卷煎至猪肉略为变色后，从锅缘淋入白酒，盖上锅盖蒸煮至汁收干即可起锅，放在煎好的饭团上，贴一圈海苔条，再放上少许梅肉酱即可。
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