饱满的土豆焖饭怎么做又香又好吃
主料
大米 :300火腿肠 :2根
土豆 :1个
藕 :半根
辅料
菠菜 :适量葱 :适量
蒜 :适量
香菇炸酱 :适量
黑胡椒粉 :少许
盐 :适量
辣椒仔原汁 :适量
鸡精 :少许
具体步骤
1.大米淘洗干净
2.用水浸泡半小时
3.土豆削皮洗净
4.切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其淀粉成分
5.莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁
6.也放水中浸泡一会
7.火腿肠剥去肠衣切成丁,盛入盘中备用
8.将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用
9.葱切葱花,蒜切片
10. 锅中热油爆香葱花、蒜片
11.放土豆丁、藕丁略炒
12.倒入火腿肠炒匀
13.再倒适量香菇酱
14.拌匀后洒少许黑胡椒粉
15.再将淘好的大米放入
16.最后调入盐、鸡精
17.倒些许辣椒仔原汁
18.然后倒入压力煲内胆,加适量热水
19. 盖盖按下开关
20.菠菜洗净切寸段
21.待米饭煮至9成熟时将菠菜放入
22.用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀
23.再盖盖焖10分钟即可
①配料与大米要炒过焖饭才会好吃,菠菜放的不宜过早②往饭里加水时要加热水,水位高度约食指第一个关节的位置③添加材料无论是肉类或蔬菜可根据个人喜好来添加
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