不错的时蔬炒香肠怎么做又香又好吃
时蔬炒香肠是香肠和山药还有荷兰豆,这款美食的蔬菜含量比较多,有山药,由荷兰豆,胡萝卜还有腊肠,都是比较不错的,蔬菜还可以自己选择自己喜欢的增加,但是腊肠不能多吃的哟,我们都知道,腊肠的营养比较少,并且盐分是比较高的,一定要多喝水。
主料
腊香肠 :150怀山药 :150
荷兰豆 :100
胡萝卜 :一段
辅料
鸡精 :少许生姜 :4片
香葱 :2根
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备做菜所需的食材
2.准备几片生姜,准备两根葱切段
3.香肠拆包后取两根入锅煮5-8分钟
4.煮好的腊香肠切斜刀切片状
5.切好片的腊香肠入开水中浸泡10-30分钟
6.怀山药去皮清洗干净后斜刀切成装状
7.胡萝卜切成菱形片
8.荷兰豆去老筋,切成两段
9.锅加热后倒入食用油,下入香葱和生姜片爆香
10.加入浸泡好的香肠翻炒
11.加入胡萝卜和荷兰豆炒翻
12.加入山药片翻炒
13.加入食盐翻炒到熟,出锅加些鸡精提味即可开吃了
1.煮好的香肠再次浸泡是因为腊一般都偏咸,浸泡可以去除些咸味2.配菜可以适当根据自己口感调适,香肠份量可根据人口数量增加
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