好吃的小红帽蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

小红帽蛋糕是由面粉 鸡蛋和奶油搭配等制作而成的一道小吃，制作起来就跟制作蛋糕差不多，但更加好吃，制做好之后其味道鲜美，营养也很丰富，让人垂涎欲滴的一道美味。 大家在家中制作的时候可以加点水果进行搭配，这样吃起来更加适口。

主料

海绵蛋糕 ：1个
黄油 ：200
淡奶油 ：300

辅料

巧克力酱 ：适量
百果香果酱 ：适量
惠儿通色素 ：适量
糖粉 ：60

具体步骤

1.蛋糕分片，抹上巧克力酱

2.再盖上蛋糕，抹百果香果酱，然后重复步骤1

3.黄油+糖粉先拌匀，再分次加入淡奶油，打制蓬松的裱花状，这样奶油霜就做好了

4.取适量淡奶油霜给蛋糕抹面

5.如图，四周全部都要摸到

6.剩下的淡奶油加入色素，调成自己想要的颜色，进行点，线的装饰

7.最后再顶部裱花，做最后装饰

烹饪技巧

现在正是天气很热，所有的奶制品都害怕高温，所以在操作的时候动作要快，特别是抹面，因为高温同样会让奶油霜融化，变得软榻，不好操作。有的豆友会问，奶油霜会在手里融化，这是正常的，当奶油霜变软榻状，就再次放入冷藏，所以我会经常穿梭在冰箱和蛋糕之间。