好吃的柠檬鲈鱼片怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

柠檬，众所周知，味道酸酸的，可以用来消食，很是开胃。而且，它还是女性最受欢迎的水果之一，每天一杯柠檬汁，不仅可以养颜美容，还可以瘦身减肥。鲈鱼，鱼肉厚实，味道鲜美，富含蛋白质。这道柠檬鲈鱼片，味道酸酸甜甜的，外酥里嫩，色泽金黄，非常可口。

主料

鲈鱼片 ：250

辅料

柠檬片 ：半粒
蛋清 ：一个
生姜汁 ：少许
白酒 ：少许
生粉 ：少许
生抽 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.1鲈鱼切片，用盐，姜汁，白酒，蛋清一个，少许地瓜粉，再挤半粒柠檬汁，抓均匀后，腌制二十分钟入味！

2.2拿一小碗放入生粉，调味鸡汁，盐，调味

3.3油锅加热，关小火，然后将腌制好的鱼片放入油?中煎炸，待两面金黄捞出控油，再将油锅升温，然后快速炸一次

4.4将小碗中的调料倒入油锅底勾芡，然后将鱼片倒入，翻炒均匀便可装盘了