劲爆蔬菜汁蝴蝶面怎么做又香又好吃
劲爆的蔬菜汁蝴蝶面大家都有没有吃过呢?这是一款非常好吃的面点,蔬菜榨成汁后下面,味道更鲜更美。大家的馋虫应该被勾起来了吧?好了,那我们接下来就看看这款蝴蝶面的详细做法好了。只有通过多次的实践才能够得出真实的结论。还等什么呢?开始吧!
主料
面粉 :200菠菜 :50
西红柿 :50
辅料
水 :适量豆瓣酱 :适量
具体步骤
用蔬菜榨汁和面然后擀成薄片,用圆形模具按成一个个圆片。我忘记拍榨汁的过程了,用的原汁机,多过滤几次,榨汁机加水榨汁也是可以的。
按好的小圆片用筷子在中间轻轻一夹就是一个蝴蝶面了,很简单的。
因为我一次性做的比较多,所以放置在盘里风干。风干后就可以装袋放进冷藏了。随吃随取。
盘子风干容易粘底,用换了个簸箕摊着风干,风干的用手捏捏有点变硬,互相不粘粘,就算风干好了。
下锅后水开后点两三次水,就跟煮饺子差不多,时间不用饺子那么长,毕竟没有内陷,煮至飘起就可以出锅了,随意放点猪油,香葱,盐,味道口感就很好,儿子吃了一碗还要,一口气吃了三十多个。嘻嘻
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