营养创意番茄营养面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

创意番茄营养面是一款营养丰富的美食，味道还不错，是番茄做成的一款面食，这款面食因为有番茄的加入，所以吃起来口感比较酸，很多不喜欢吃酸味的人可能不喜欢吃这款面，如果要吃那么在制作的时候就不要再放入醋等酸性的调味料了，可能会好一些

主料

番茄 ：适量
面 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

番茄洗净，去皮

切好的茄子放入大点的容器中洒入适量淀粉拌均匀（洒淀粉即可以使茄子少吸收油也可以使茄子烧熟后更棉软）

蒜瓣切碎，猪里脊肉切丝加入适量盐、 料酒 、淀粉抓匀备用

锅中倒入适量油烧至七成热时放入茄条炸至棉软

炸好的茄条捞出控油

接着倒入肉丝滑至肉丝发白变色即可捞出

锅中留少许底油加入蒜碎和一勺豆瓣酱翻炒一下

倒入调料汁烧煮一小会儿（生抽 蚝油 醋 白糖 淀粉各适量加水调成一碗调料汁）

倒入控好油的茄条

接着调入适量番茄酱，并加入滑好的肉丝

最后调入适量胡椒和鸡精大火快速翻炒均匀即可

放入番茄，煮好放入调味料即可