比炸薯条还好吃的干煸土豆丝，孩子王的最爱图解

我对土豆的记忆还停留在薯条上面，可是有一道菜让我大吃一惊了。是什么呢就是这道干煸土豆丝啦！土豆被切成细丝，然后也是下锅炸。不同的是加上了调料的翻炒，以及土豆丝干干的脆脆的口感。我才知道原来这和薯条完全不一样。但是一样的是吃了一口就停不下来了。

主料

土豆 ：适量
香葱 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好以上食材

第二步

把香葱切成段，然后干辣椒切段，蒜切碎

第三步

土豆切丝

第四步

土豆裹上淀粉

第五步

锅中烧热油

第六步

然后放入土豆下锅炸至

第七步

待土豆炸至金黄色捞出即可

第八步

锅中油炒热，以后加入葱和蒜还有干辣椒炒香

第九步

再加入土豆丝一起翻炒

第十步

再加上黑胡椒和盐调味，炒至片刻

第十一步

就可以出锅食用啦

烹饪技巧：

注意烹饪的技巧