烫面饺的做法 简单软糯蒸烫面饺 烫面饺怎么做

“小麦面用开水烫一烫，活成烫面，很软糯”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烫面饺的做法步骤

• 1、小麦粉加入开水，搅成面穗，趁热散摊到皮肤上晾凉

• 2、凉后活成光滑的面团，盖上湿布饧两个小时

• 3、面饧好后，切成适合的挤子，擀成面皮

• 4、包成基本款饺子

• 5、蒸锅上火，锅开后，放入饺子

• 6、大火蒸12-15分钟就好了

• 7、出锅了

小窍门

烫面饺可以沾汁食用，调个自己喜欢的沾汁就行了