香甜法式鲜果布甸怎么做又香又好吃
主料
面粉 :70辅料
白糖 :50牛奶 :160ml
鸡蛋 :2个
具体步骤
1.面糊的做法:将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白。
2.将面粉过筛到鸡蛋液里。
3.慢慢加入牛奶,搅拌均匀。
4.搅拌好的面糊成流动的液体。
5.鲜果层的制作方法: 将香蕉、圣女果切成块。
6.锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红。
7.加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色。
8.将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。
9.把面糊倒进烤盘。
10.烤箱160度上下火20分钟。
听米唠叨:烤好后要趁热吃;大家还可将水果换成草莓、蓝莓、樱桃等水果;烤箱温度不要过高,以免将表皮烤糊。
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