香喷喷的腌菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腌菜是一款腌制食品，是用西兰花，胡萝卜等一起制作而成的，口感还不错，作为下饭菜也是非常好的选择，但是值得注意的是，因为这款食材是腌制出来的，所以含有的盐分比例高，多吃容易引起高血压，还有可能得癌症，所以为了身体健康，腌制食品不可以多吃哦。

主料

西蓝花 ：150

辅料

普宁豆酱 ：2勺
白糖 ：1勺
胡萝卜 ：50
老抽 ：4勺

具体步骤

1.西蓝花根部和半个胡萝卜。

2.西蓝花根部和胡萝卜切成小丁。

3.用盐腌出水后把盐水倒掉.

4.锅中烧开水把菜丁放进去焯一下沥干.

5.锅中洗净后加入普宁豆酱和老抽,少许白糖烧开。

6.把菜丁加入快速拌匀后关火.

7.稍凉后放入瓶中即可,基本上这样可以吃一个星期也没问题.

烹饪技巧

放冰箱冷藏可以保存得更久。