自制水果寿司怎么做又香又好吃
主料
香米 :50江米 :80
大米 :200
辅料
鸡蛋 :1个油 :适量
盐 :适量
寿司醋 :适量
芒果 :2个
糖 :适量
火龙果 :1个
海苔 :5片
具体步骤
1.准备好原材料。
2.三种米淘洗后入锅,滴5滴油,搅匀,蒸饭。
3.米饭蒸好后,散热,温的时候放入寿司醋和糖、盐。
4.鸡蛋煎成蛋饼。
5.火龙果切去两头。
6.在果皮上划一刀,把果皮切透。
7.从中间向两边扯开果皮,只需三刀,一个完整的火龙果就呈现了。
8.芒果贴着果核切下,用刀划长条。
9.小心的片去果皮。
10.鸡蛋饼、火龙果、芒果切成条。
11.寿司帘上铺上保鲜膜,放一片海苔。
12.把米饭铺上,压平。
13.把三种原料放上。
14.将寿司帘卷起,要均匀用力,卷紧。
15.完全卷好之后,双手攥紧来回滚动几下。
16.寿司成型了。
17.切成薄厚一致即可。
米饭里放入的盐:醋:糖是1:2:2.平时吃火龙果时就可以按照这个方法,很方便就可以取到完整的果肉,也不会弄脏双手。卷这个水果寿司时,用力要均匀,不要太大力,水果很滑,容易被挤出来。每次切寿司的时候,刀都要用清水洗净,切面才会好看。寿司帘上铺保鲜膜,是为了防止有食材进入帘子的缝隙,不利于清洁。
-
凉拌鲜柠翠衣的做法,凉拌鲜柠翠衣怎么做
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...