千味醉自制橙汁山药怎么做又香又好吃
主料
山药 ：300辅料
橙汁 ：200ml糖桂花 ：适量
蜂蜜 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.山药在水流下，边冲边用去皮器将皮去掉，去皮之后，马上放进水中浸泡，防止氧化变黑。
2.山药入蒸锅蒸半小时，熟透之后，倒入橙汁，再进锅小火，蒸半小时。
3.将蒸好的山药切断，码在盘内。
4.剩余的橙汁倒入锅内，加入白糖，熬煮至粘稠，加入蜂蜜。
5.淋在山药上，最后再再次淋上糖桂花。
1、山药先蒸半小时左右，倒上橙汁再小火蒸半小时，主要是帮助上色，入味。2、熬煮糖汁时尽量熬到粘稠。3、蜂蜜最后放，蜂蜜加热会破坏其营养成分。
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