千味醉滋补的凉拌苦瓜怎么做又香又好吃
美食菜谱1.14W
主料
苦瓜 ：一条盐 ：适量
糖 ：适量
胡萝卜丝 ：适量
姜丝 ：适量
辅料
具体步骤
1. 将苦瓜稍微去皮，去除内瓤，内部白色囊最好也去掉。用刀切成细条状，将准备好的胡萝卜切成丝，生姜去皮切丝待用。
2. 将切好的苦瓜，胡萝卜丝，生姜丝用过开水，煮好后，捞出。
3. 将这些东西，放入少许盐，糖，拌好。如果想更入味，可以放入冰箱30分钟在去除。清凉爽口。
苦瓜用水焯时候，要注意不要时间太长，保持原先的绿色
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