田园鹅汤怎么做又香又好吃
田园鹅汤是一种很滋补的美食。主要选用鹅,藕,青豆,玉米等食材用高压锅煮至而成。白切的鹅肉不用煮太久时间。田园鹅汤清淡香甜,有一种非常特别的醇香,肉质软嫩。田园鹅汤有治疗白内障等眼病,还可以增强抵抗力。是一道地道的菜,值得去品尝。
主料
鹅 :1200g青豆 :150g
玉米 :650g
藕 :350g
辅料
姜 :适量油姜 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.备料鹅肉,姜,花椒。
2.锅里加水将鹅肉下锅焯至干净备用。
3.另起高压锅加姜片花椒。
4.再加适量细盐调味。
5.将焯好的鹅下锅,上盖压煮至十五分钟左右。
6.再减压开盖,鹅取出白切,将汤保留在锅里,再另备青豆,藕,玉米。
7.将三款食材洗切好,加至在高压锅里。
8.上盖煮至食材出味后,关火减压开盖加适量细盐调味即可。
9.这样子一份田园鹅汤就完成了。
白切的肉煮制的时间不用太长。
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