自制家常小毛蟹怎么做又香又好吃
家常小毛蟹,材料是家常的小毛蟹,经过精心的洗刷,洗干净后,就可以烹煮这可爱的小家伙了,她很乖哦!只要热油爆香,放入锅中,慢慢的小可爱就从绿螃蟹变成了红螃蟹,变漂亮了!再倒入料酒,味道一下就出来了,料酒碰上河鲜,简直叫一个爽啊!你还在顾忌吃了以后你手上的脏东西吗?来试试吧!
主料
毛蟹 :300辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
姜蒜 :适量
具体步骤
1.毛蟹买回家淡盐水泡一个小时,用刷子清洗干净!
2.生姜大蒜子切成米粒大小
3.热锅冷油,放入姜蒜粒炸出香味
4.将小毛蟹倒入锅中,放入盐焖两分钟
5.再倒入料酒,小火焖十分钟
6.最后料酒差不多快焖蒸发完,就熟了
7.慢慢享用香喷喷的毛蟹吧!
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