减肥排毒菜花烧双菇怎么做又香又好吃
菜花,也叫花椰菜,是常见的十字花科植物。其中含有极为丰富的膳食纤维、维生素。平菇、金针菇都是著名的富有膳食纤维的食物。由此看来排毒减肥菜花烧双菇集纤维于一体,好吃而没有负担。排毒养颜、治疗便秘、降低高血脂高血压的风险,健康简单
主料
菜花 :250口磨 :100
香菇 :100
辅料
橄榄油 :适量青红辣椒 :适量
蚝油 :适量
味精 :适量
盐 :适量
高汤 :适量
具体步骤
1.口磨洗净切片
2.香菇洗净切片
3.青红辣椒切成小条
4.锅里烧水,烧开后把口磨和香菇焯水,去掉一部份嘌呤,捞出沥干水份
5.菜花洗净切成小朵
6.焯水备用
7.炒锅烧热后放入橄榄油,放入口磨、香菇翻炒至软
8.加入菜花,倒入高汤小火煨5分钟
9.然后加入青红辣椒条
10.翻炒均匀后用蚝油、盐、味精调味
11.再用水淀粉勾芡即可
菌类除了香菇,口磨外,也可以换成其他的菌类
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