火锅店需要投资多少钱
近几年来,火锅店在全国各地都随处可见,并且深受大家的喜爱。如今火锅深入人们的饮食生活中,是一种常见的饮食。火锅店品牌五花八门,不同的火锅类型不断涌现。以至于这两年有越来越多的投资商将目光投向火锅店,火锅店不仅有加盟品牌连锁还有单店,但是没有开店经验的投资商都会选择加盟品牌。可见火锅店在餐饮行业中是非常热门的,那么现在有个疑问,火锅店需要投资多少钱?接下来,由我带领大家一起阅读下面的内容了解一下吧。
火锅店需要投资多少钱
1.开店前的资金准备
传统餐饮,要有必定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越剧烈,单店范围也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
一般小规模的火锅店8-10万,一个600-800平方米、60-80张台的火锅店,大概要准备60万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。
店面选址 如果选到一个好的地理位置,开火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟地点已经被占用了,新的地点又相对不成熟,需要时间来“养”。 一般来讲,好的位置具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
2.火锅店的装修
环境会影响人的心境,从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前,人均30元以内的民众化火锅,往往只重视了味道而疏忽了环境,土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂,沉闷甚至压制。但众所周知,装修是个可深可浅的“无底洞”,民众化的火锅店,如何在投入有限的情形下做出亮点,让人一进来就感到到与众不同,是个庞杂的事情。 装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。
600-800平方的火锅店,一般要装2-3个月,租房的时候,一定要跟房东讲好—3个月的装修期内免租金。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
3.员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600-800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。
首先招聘的是管理人员,包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人会说但干不好事情,而有的人不善表达却很能干,所以,必需经过多方面考核后,才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。管理人员断定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。
员工招来后,还要解决吃和住的问题。要为70位员工在火锅店附近租几套住房,采用高低床,一般套三的房子可以住10-15人;吃饭则做员工餐或买盒饭;此外,给前厅服务员许诺的月工资,不包括奖金和提成,要在600元以上。高档的火锅店开业成本每平方在700-900元人民币,中档的在550-700元人民币之间,
火锅店需要投资多少钱?通过对上文的阅读,大家都对火锅店的投资市场有一定的认知和了解!如今开一家火锅店初期的投资资金在8万到10万左右,想要成功的投资火锅店,并不是简单的选一家店铺就可以了,而是有讲究的。首先开店前必须准备好创业资金大约一共是60万,需要慎重的考虑开火锅店的地理位置,交通便利和人流量是最关键的。店面装修可以具有火锅文化特色、大气、时尚一些就可以了。最后就是开业前要进行员工培训,这也是个开店支出。
-
有没有成都的麻辣烫加盟项目
麻辣烫作为一种常见的美食小吃,随着时间的发展,慢慢的成为了一种全民化的小吃,生活节奏不断的加快,在一定程度上增加了人们对麻辣烫的市场需求和口味要求,在我们身边出现了各种各样的麻辣烫品牌,有没有成都的麻辣烫加盟项目,就跟小编一起来了解下吧。有没有成都的麻辣...
-
功夫陈品牌适合在哪里开店
功夫陈主要提供零食等食品,多年来以其质优价廉的产品在市场上一直受到大众的青睐,现在功夫陈设发展日益壮大,拥有近百家加盟店,在市场上也有着良好的口碑。那么,功夫陈品牌适合在哪里开店呢?功夫陈品牌适合在哪里开店1.商业街在这个地方,房价很高,所以有必要详细计算利...
-
可鱼可饭酸菜鱼加盟市场怎么样
酸菜鱼店里的产品是很多人喜欢吃的,在我国的大小城市中都可以发现酸菜鱼连锁店的身影,很多刚创业的加盟商也想要自己开一家酸菜鱼店,但是第一个面对事情的就是品牌的挑选。那么,可鱼可饭酸菜鱼加盟市场怎么样呢?一起来了解一下吧。可鱼可饭酸菜鱼加盟市场怎么样市场...
-
多少钱加盟蜀名厨烹饪技术学校
蜀名厨烹饪技术学校是比较受大家欢迎的学校,甚至还受到了食客们的热追,很多创业者想要自己开蜀名厨烹饪技术学校。那么,多少钱加盟蜀名厨烹饪技术学校?想要知道的话就让我们一起来看一下吧。一、多少钱加盟蜀名厨烹饪技术学校加盟蜀名厨烹饪技术学校的费用大概在1...