串串香的成本和利润高吗
串串香如今市场上很火爆,为什么会如此火爆呢?小编去实地考察了解了一下,感觉如今的串串香不光味美,而且品种繁多,人们可以当正餐也可以当休闲食品,况且适合各种各样人的口味,男女老少皆宜,市场的需求量是很大的,而且成本很低,可以带来非常可观的利润,所以投身于此行业的人越来越多。投资者们应该趁早抓住这种商机,早投入早赚钱。那究竟串串香的利润和成本有多少呢?下面由小编来详细和你解说一下。
一、串串香的成本和吗
我们可以从不同的地方来分析一下吧,我们的荤菜7角素菜小签2角,大签7角一串,所以在这里荤菜比素菜卖的好,毕竟串串香是一个薄利多销的一个餐饮行业,所以,对于投资者一定要想办法提,让利润最大化。 所以,荤菜的利润一般都是50%左右,素菜的利润就是60%所以在一线城市的话,我们应该菜品的利润还是很大的!
计算串串香的毛利最简单的办法就是拿一斤菜来穿,一共能穿多少串,就能算出一斤菜能卖多少钱,最后就能知道毛利润了。大概的公式就是:一斤菜穿的串数乘以单价,再减去一斤菜的成本,就等于毛利润。比方一斤牛肉成本35元,能串180根,单价0.4元一根,就是:180*0.4-35=37元,37元就是一斤牛肉的毛利润。这样就能很清楚的知道全部菜品的利润是多少了,把全部菜品的毛利润都计算出来,做到心中有数。
所以这就是菜品的利润来分析的,在实际操作中可能是一些损耗,这是不可避免的,所以一定要把进价贵的菜品先计算出来,这样才知道切多大,穿几根签签。之前说过素菜要比荤菜,那就要想办法把荤菜的利润最大化。比如进货渠道,像南瓜、冬瓜之类可以存放很久的菜品,就可以直接去当地最便宜的批发市场采购。
从上面的介绍可以看的出,串串香之所以有如此大的市场、如此大的利润,主要是因为串串香的成本比一半的餐饮行业要低。在相同的投资下,串串香的回收的利润可以是投入额的一倍以上。如上文所说,一斤牛肉的成本是35元,就是以0.4一串的单价出售,一斤牛肉的毛利润都是37元,是成本的一倍以上。荤菜都如此,更不用说素菜了。再加上所有的食材都可以以批发的方式进货,价格就更低,成本也就更少低,利润自然就大。所以,串串香的,再加上广大消费者的大量需求,串串香的;利润自然就大了。同时,串串香的成本是多少,自然就可以知道了。
串串香的成本和吗?以上小编都为你全面整理解答了,想要创业的小伙伴们仔细看一下,看看小编说的有没有道理,觉得说的对的小伙伴可以马上行动起来了,这种,低成本,的食品项目估计只有串串香可以做到了。而且也不需要花费很大的精力。这种比经营一家饭店很稳定,很省事省力。大家都可以算一下这笔账的。趁现在消费者的需求增大,赶紧投入起来,早投入早赚钱。
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