9月吃什么蔬菜
每个季节的温度不同,人体对摄入食物的营养含量要求不同,现如今正是夏季转向秋季的关键季节,在这个季节中有哪些是比较健康营养的食物呢?9月抓秋膘,一直都是人们坚持的传统,那9月吃什么蔬菜呢?
9月吃什么蔬菜
说到9月我们还是停留在夏天的炎热体验之中。但实际上已经踏入了秋天的地盘,温度还是保留了夏季的燥热,此时就应该吃一些清淡的食物来填充我们的味蕾。当季的蔬菜自然是最好的,能够缓解天气的干燥还具有很丰富的营养成分。可选择的蔬菜有,大白菜,小白菜,菠菜,芋头等
小白菜是典型的绿叶菜,营养成分丰富,是大众所喜爱的青菜之一,不同于大白菜的清脆口感,小白菜主要是嫩,汁液丰富,清炒或者煮汤都是不错的选择。能够有效的缓解干燥给人们带来的烦躁。
菠菜也是常见的绿叶菜,相比小白菜,菠菜的叶子更加嫩,口感比小白菜软滑可口,这个季节煮上一碗菠菜汤为餐桌填上一抹绿色更添秋意。
芋头中含有很多淀粉的成分,嚼在口中很有质感,有很强的饱腹功能。芋头本身质地软滑是特别容易消化的食物,是9月食用的佳品,另外芋头可以做成很多甜品,深受女性的喜爱。
萝卜,大家都知道萝卜中含有很多水分,正所谓一斤萝卜半斤水,民间有老话说“秋后萝卜赛人参”其实也不是全无道理,我们提倡以型补型,萝卜虽然比不上人参的功效,但营养还是很高的。
莲藕,说到莲藕,大家都能够想到一个成语,那就是“藕断丝连”,莲藕本身没有什么粘性,但是切断两端莲藕后会出现连丝的情况。秋季的莲藕适合清炒,清脆的口感配合秋季的微微凉风,特别有意境。
还有很多适合秋季食用的蔬菜,如:菜花,富含维生素,在变冷的秋季提供人体所需营养,是不错的时令蔬菜;芹菜,西葫芦等。9月是一个诗意的季节,将饮食融入这个诗意的环境中也是一门独特的技巧,生活需要仪式感,健康营养的食物自然是必不可少的一部分,吃的好生活才会更美好,通过以上的介绍你知道9月吃什么蔬菜了吗?
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