吃茼蒿的好处和坏处分别有哪些
茼蒿享有“皇帝菜”的美誉,因为它的气味清香,口感嫩脆,所含营养成分丰富。那么做为大众喜爱的这款绿色蔬菜,你知道经常吃茼蒿的好处和坏处都有哪些呢?不知道想了解的就往下面看。
一、吃茼蒿的好处和坏处
1.消食开胃,增进食欲
茼蒿中含有特殊香味的芳草精油还有胆碱等物质,能够刺激唾液的分泌,从而能很好地促进食欲,具有较好的开胃效果。
2.热量低,预防便秘
茼蒿的营养成分非常丰富,而且热量很低,同时还含有大量膳食纤维,可以增加饱腹感,是想要保持身材的人的福音啊。另外膳食纤维能够促进肠道蠕动,能及时排出粪便和肠道中的有害物质,对预防便秘有很好的作用
3.提高记忆力,改善睡眠质量
茼蒿中富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,常吃可以提高记忆力,并且有利于情绪稳定,改善睡眠质量,
4.降血压利小便
茼蒿中含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是绝佳的食用蔬菜之一
5.吃茼蒿的好处虽然很多,但还是存在一定的坏处的
茼蒿的坏处就是对脾胃阳气有损,因为茼蒿性微寒,尤其是对于腹泻或身体虚弱的人来说,吃茼蒿会加重腹泻的情况,所以此类人群不可以大量长期食用。
二、茼蒿的家常做法
清炒茼蒿、蒜蓉茼蒿菜、凉拌茼蒿、茼蒿炒肉、茼蒿菜炒米面、茼蒿炒鸡蛋、香煎山茼蒿、茼蒿汤等等,这么好吃的菜,做法真是太多了,真是煎炒烹炸都不在话下啊。
茼蒿虽然美味好吃,经济实惠,做法简单,且对身体好处多多,但蔬菜品类繁多,建议不要每日食用单一摄取哦,可每餐更换不同的菜品,摄取多种类营养,增强身体素质,提高自身免疫力。大家还知道茼蒿有哪些好处和坏处呢?
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