哪种红酒杯好?
红酒是富有情趣的酒,红酒美人,款款而来,带着酒香,喝一口美酒,品一品生活,喜爱红酒的人们有没有想过哪种红酒杯好呢?今天就让我们仔细研究一下。
哪种红酒杯好
其实作为专业人士,他们会具体分品酒杯和享用杯,但大多数人都不是专业的品酒师,选择红酒杯主要是为了更好地饮用红酒,将酒香和酒味发挥到极致。
红酒杯型具体可分为勃艮第红酒杯、波尔多红酒杯、白酒杯、香槟杯和白兰地杯。
勃艮第红酒杯就像个矮胖子,杯肚比较胖,能够让红酒本身和空气中的氧气充分接触,有利于醒酒,较矮的杯身更有利于酒香扩散,人们还能通过宽大的杯口直接闻到红酒香。
波尔多红酒杯的长度最长,但杯口处比较窄,这主要是为了将酒香聚集在杯口,酒杯的弧度完美贴合嘴唇方向,有利于酒香飘向嘴里。
白葡萄酒杯整体偏小,特别是开口处更小,这主要是为了能够长时间保留酒香,白葡萄酒的香味需要慢慢回味。
香槟杯不同于其他杯,杯身又细又长,这主要因为香槟有丰富的气泡,细长的杯子可以让香槟尽情释放气泡,杯底还有一个凹点,这样能使所有气泡像是从凹点里冒出来一般,使酒杯更美观。
白兰地杯整体偏矮小,杯子有三百毫升的容积,但品酒时只适合倒入三十毫升的红酒,这是喝白兰地的习俗。因为白兰地在古时候的欧洲是贵族的象征,喝酒也有特定的方式。但很多人没有准备这么多红酒杯的物质条件,那可以只买一款波尔多杯,只要适当改变红酒的量就可以。
品酒文化由来已久,红酒杯的诞生与每种红酒的品酒方式息息相关,杯子的大小、杯口的形状、杯壁的厚度、杯脚长度都与品酒有关。哪种红酒杯好这样的问题也会影响着品红酒的感受,但比起杯子的影响,更多的是我们自身对红酒的认知,因此我们也需要了解红酒的由来和红酒文化。
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