开一家甜品店流程
如今在这个快节奏的社会里,很多人厌倦了写字楼里的千篇一律,每天的生活如机械般的重复,日复一日毫无变化,每天走同样的路、做同样的事、面对同样的人,为别人打工,你是否想过自己当老板,赚的银子统统自己装在荷包,不在看人脸色,为自己努力奋斗一次。小编给大家推荐开一家甜品店倒是不错,按照自己喜欢的风格,做一个甜卡拉维特七彩果饮的梦,创业开店是很多人都有的想法,但是如何把这个想法实现呢?就请随小编一起来看看:开一家甜品店流程。
开一家甜品店流程
步骤1:顾客定位
有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。
步骤2:地点选择
只要人多的地点即可。比较好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。
步骤3:店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。
步骤4:价格品种
价格方面,比较好是适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在2~5元,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。
步骤5:经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。
步骤6:开张必备
开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。
看完开一家甜品店流程,我们知道开店需要考虑的几个重要因素:顾客定位、地点选择、店面布置、价格品种、经营策略、开张必备,大致流程我们可以清楚的看到,还需要投资者甄别选好开一家甜品店的品牌,要实际的按照当地消费情况来定位,否则价格过高或者过低都是一种失误,对后期店面的长期经营有着密不可分的联系,小编还是要提醒各位一句,投资不是儿戏,一旦下定决心去做,那就做到比较好,不要三天打鱼两天晒网,毕竟投资的钱是自己的,没有谁和钱过不去。
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