披萨店利润是多少
近些年来,西式快餐在人们的日常餐桌上变得十分的常见,经济的快速发展,使得它们不再神秘,当然西式快餐的普遍化使得西式快餐在中国的餐饮行业里有了非常火爆的经营现状,越来越多的人开始把投资意向转向西式快餐行业。披萨作为西式快餐里面的代表美食,因为操作简单,也被众多的投资人所青睐。加盟一家知名度高的披萨品牌需要一定的经济投入,大多数的披萨售价亲民,也是物美价廉,那么披萨店利润是多少?
一、披萨店利润是多少
根据售价分析,通常毛利可以达到60%或以上。
就拿常规9寸披萨来说吧,常规9寸披萨的原料成本在10-12元左右浮动,个别比萨,比如三文鱼披萨;榴莲披萨等成本会提高,榴莲比萨9寸的成本基本会达到20元上下。
竞争小的城市,披萨售价9寸的一般在40-50不等。 竞争大的地方,售价在30-40左右。 有的地方,比如乌鲁木齐,拉萨等远点的地方,由于原料运输成本高,披萨的售价也高,基本能达到45以上。 当然,有的店铺做薄利多销,pizza售价比较低也是常见的
根据店铺的所在城市,地段,售价定位等情况区别。通常100平的店,基本能达到2000以上/日的营业额。 如果生意差的话,可能在1200-1500浮动。 生意好的哈,有的甚至会达到4000以上的营业额。
至于于年利润,假设披萨店的日客流量为150人,人均消费30元,那么,一天的营业额就是4500元,月营业额就可以达到13.5万元,毛利率按62%计算,月毛利就是8.37万元。在此基础上,减去房租、人工、水电等基本开支,可以推算出月净利润为6万元。
那么,披萨店一般年利润为72万元左右。
二、披萨店加盟费用是多少
披萨加盟是个费用相对高的投资,一般投资要在10万元—30万元不等,尽管含了一些设备费用,但是刨除掉一些设备等购置费用,单纯加盟费用也在2万元到20万元不等。
披萨店利润是多少?综上所述我们可以知道经营一家披萨店的利润也是非常可观的,如果好好经营的话,年收入几十万是不成问题的。虽然加盟一家披萨店要有着一定的经济实力,但是披萨的成本还不算太高,再加上披萨烹制操作简单,一般的两个人就可以开店,也是省去了大部分的厨房投入。披萨有着非常火爆的市场前景,深受年轻消费者的喜爱,相对消费水平较高,所以盈利收益见效也是比较快的。
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