火锅店扎堆选址策略有哪些
现在的火锅店生意火爆,在很多地方都可以看到各个火锅店品牌,有时可以看到在一条街道上就有好几家火锅店,很多人会想“火锅店扎堆开在一起,这不是互相抢生意嘛,这其中会不会是运用了什么策略,如果我自己开一家火锅店的话会开在哪呢,”对于店面选址对于各行各业来说都是一个头疼的问题,选址跟店里生意的好坏有直接关系,选址这个问题较泛,今天小编就针对火锅店扎堆选址策略聊一聊。
一、火锅店扎堆选址策略有哪些
第一、火锅店选址标准
1、火锅加盟店选址的原则:第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易“接近”;第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如“餐饮一条街”、“火锅城”等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。另外,还可以用经验判断店址的选择。
2、火锅加盟店选址的区域因素:在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
3、火锅加盟店的布局:确定选址原则后。
第二、在实施中要结合以下几点:
选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
(1)城市中心区,这种地区一般也是商业中心、闹市区,商业活动频繁,经营气氛较好。这样的店址就是所谓“寸土寸金之地”。人口稠密,消费者多,消费量大,很多火锅店都会竞相入住这样的商圈。
(2)高密度居民区,居民区人口比较集中,人口密度较高开火锅店如何正确选址开火锅店如何正确选址。
(3)交通便利的地区,交通便利是消费者购物的首要条件。一般说如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。
(4)成行成市的地区,对于火锅这类美食产品,若能集中在同行“扎堆”的地段或街区,则更有利于经营。
(3)交通便利的地区,交通便利是消费者购物的首要条件。一般说如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。
(4)成行成市的地区,对于火锅这类美食产品,若能集中在同行“扎堆”的地段或街区,则更有利于经营
关于火锅店扎堆选址策就介绍到这了,小编在这里再强调几点,大家千万不要犯原则性的错误,在选址之前就要先确定自己的服务对象,先定位再选址。对于选择哪种火锅,自助还是非自助,哪种火锅品牌,店铺面积大小等问题,都根据店铺周围的业态环境来选择,当然,在选择店铺时一定要考虑交通和停车位的问题,交通便利,消费者才方便来,有充足的停车位才能容纳更多的顾客,现在停车位紧缺,我们一定要把这因素考虑进去,小编要强调的就是以上几点,大家要注意哦。
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