加盟卤菜店有哪些品牌
现在有很多人不想出去吃饭,但在家吃饭又缺不了肉。那么卤菜店是一个非常好的选择,可以让你买到很多种想吃的不同口味的海带藕片等各种卤菜,那么接下来就让我们一起来了解一下加盟卤菜店有哪些品牌吧。
加盟卤菜店有哪些品牌
1.酱肉世家。黄牛肉吸饱了浓郁的卤味后被炭火烘烤,香料味极重,多加一道工序的结果是卤汁基本消失不见,浓缩在了小小的一块牛肉当中,牛肉实.而不柴,牛筋软而不腻。第一口咸鲜回甜,余味微辣,吃的时候一定要加热后切片,冒着热气的牛油混着卤汁一起从肉中流出,食指大动。牛肉品质非常不错,总部可以提供,都是统一饲养,然后分派给加盟商们的。
2.卤三国。特色是香辣冷吃兔,兔肉肉质细嫩,很多店家为了延长保质期把兔肉炸干,鲜味全部流失不说,还有很多细小的碎骨头影响口感。我喜欢的这家店则选择将兔肉稍微炒过一遍后,就用辣油将其腌制,既保存了其鲜美无比的风味,又有嫩到出汁的口感。
3.但家香酥鸭。但家的鸭子都极肥,以各色调味料腌制后,采用传统的先蒸后炸的方法,制作出色泽金黄的佳肴。奇妙的是,鸭肉经过炸制后非但没有丧失肥美的口感,外皮已经酥脆的鸭皮轻轻咬破,就是有着浓浓香味的滚烫鸭油,再配上特殊调味过后的麻香粉,回味悠长,像这只香酥鸭的配方该品牌的总部也是包教包会,不定期进行员工培训。
以上就是小编给你们提供的加盟卤菜店有哪些品牌,这些加盟品牌的总部都很负责,为自己的加盟商们提供各种有帮助的建议和提供经营方案等,大家可以根据自己的需求进行选择。
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