开甜品店如何选址
开甜品店是很多创业者们的首要选择,甜品店是否生意兴隆的关键因素在于地理位置的选择。地理位置决定人流量,位置选错了会导致顾客稀少,也就是说甜品店的周围环境没达标,来来往往的人不多,导致长期亏损。很多甜品店因为无法盈利,而成本却越来越大,面临关门的下场。很多经验老道的生意人都知道,关于产品的问题都可以在经营中慢慢调整,但是位置选错顾客稀少,确实没法慢慢调整。开甜品店如何选址呢?我们一起来看看吧!希望能帮助到您。
一、甜品店选址原则
店铺定位,楼主是想开一家怎么样的甜品店,是做烘培蛋糕还是港式,台式甜品?
如果是做烘培,建议题主可以以私房蛋糕模式先做,如果是做港式甜品是需要顾客自然流量的,建议题主去选择综合商业体的店面!
二、开甜品店经验
1、资金情况,若题主试错资金足够则不用考虑公寓楼,直接用店铺的试错时间更快!
若不够,可以考虑公寓楼。
2、团队构成,题主是合伙开店还是独资开店?是否掌握产品制作的核心技术?
若是独资,又掌握了核心技术可以考虑公寓的形式开始,等积累一批粉丝后再开店!
3、工商政策,不知楼主当地工商是否可以不用店铺制作蛋糕甜品,要先去了解,否则面临政策风险!
4、学好甜品制作技术(许留山和满记甜品都不错),做出品质过硬的产品。
开甜品店如何选址?从上面的的介绍当中,我们已知晓的差不多了。开甜品店,选择位置很重要,而位置的选择有跟您店的主题有关,不要光想人多的地方,有时候综合商业体的店面也是不错的选择,尤其对于妇女和儿童多的店面。还要考虑到阳光和时期对店面的影响,好针对环境空间的变化作相应的调整。想要赢得收获,就要把握收获商机,看准市场前景,不要只看到眼前利益。竞争是把双刃剑,既提供挑战又带来危机,最重要的是做足准备,就什么都不怕。
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