四线城市加盟咖啡店成功的秘诀是什么,加盟必看
咖啡行业在中国迅速发展,一二线城市咖啡行业成为火热项目,去咖啡店喝咖啡成为一种时尚,所以开咖啡店成为众多投资者青睐,三、四线城市加盟咖啡店就成为火热项目,每十个想创业的人中就有六个想开咖啡店,可是成功地开一家咖啡店确不是一件容易的事情。四线城市加盟咖啡店,以下三个成功的关键你做对了吗?
四线城市加盟咖啡店成功的秘诀是什么
1.定位及装修
(1)定位要清楚
你要清楚定位你想开一家什么样的咖啡厅。咖啡厅有三种形态,第一种是咖啡路边店(快消饮品店),第二种就是专业咖啡厅,就像星巴克、Costa(咖世家),第三种是咖啡西餐厅,就像慢咖啡。第一种,但多数还是以饮料店的形态。第二种是专业的情景咖啡馆,投资适中,,一般要50-80万左右;第三种是以西餐为主的咖啡馆,投资大,一般要几百万以上;你要根据自己的投资能力,确定你的投资额,选定投资形态。
(2)要有独特的装修设计
要做好咖啡厅的设计,如:品牌设计、吧台设计、家具设计、灯光设计、平面布局设计装修设计、装饰设计等,这些设计都需要有专业的知识,需要找专业人士去做;这些设计全部做到位,才能设计出一个有一定特色的咖啡厅。当然,如果设计不好,那最终做出的可能是一个胡乱拼搭的咖啡厅。所以说,定位和设计是开咖啡厅非常重要的环节。设计完成后,找专业的家具制作公司,完成你的设计制作,找装修公司,完成的装修;
2.咖啡厅选址
对于四线城市经营咖啡店的成功与否,同样与选址有着密切的关系。在哪里开店,开什么样的店直接影响经营业绩。
(1)商业旺街成为咖啡厅首选,商业旺街往往以历久不衰,久负盛名的优势享誉商界,商业氛围浓厚,流量担当。更重要的是,经过“不停更替”,其周边不断有新的商业项目“加盟”进来,新鲜血液不断输入是其“经久不衰”之根本,因此商业旺街成为咖啡厅的首选地址,选地址时往往参照以下几点:
(2)位置显眼,十字路口或“L”面直角形转角,“U”面圆形转角处;
(3)商业圈、写字楼多的地方,可能成为商家与客户洽谈的好去处,也是逛街人士的理想休息圣地。
(4)公园附近也可以,是情侣约会的比较好理地点。
开咖啡厅和开公司完全不同,选址策略直接挂钩经营业绩。四线城市加盟咖啡店,你就选取一些商业区附近地带,因为中心区房价太贵,新开者不宜选取。在商业区附近地带一是房价低,二是很多上班族经过,他们一般去喝咖啡要么工作要么生活情调。
3.咖啡厅的经营
咖啡店的经营是非常重要的一个环节,好的咖啡厅没有好的经营不会有好的生意;同样要做好下列几步:
(1)组建专业团队
人是咖啡店经营的第一要素,必须有专业的人,才会打出一杯合格的咖啡。必须培养专业的团队才能保证出品的合格,才能保证提供一个温馨的服务,才能最终保证客户回头。
(2)要有一套有效的管理流程
一套有效的管理流程,才能保证咖啡店的正常运营。这套流程要具备可控性,能有效的防止跑单,能有效的反应经营中的成本变化,让经营者通过报表就能发现经营的问题和需要改进的地方
(3)要因地制宜的推广模式
根据不同的时期和季节,配合当地文化特色开展不同的推广,像开业推广,夏季、冬季推广、圣诞节、情人节推广等,还要做好咖啡厅现场的推广。
四线城市开咖啡厅的步骤,需要很多的专业准备,比较简单快速的方法是寻找一个咖啡品牌加盟,品牌加盟能保证你设计装修出来的咖啡厅是能吸引客人的,第二加盟能帮助你控制好投资额保证开业时间,第三他能给你一套完整的开业经营指导和帮助。四线城市加盟咖啡店,你心动了吗?
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