南通熟食店加盟需要谨记的十大禁忌
在南通大街小巷的熟食店比比皆是,熟食作为一种方便快捷的食物而受到大家的欢迎。熟食现在作为一种老少皆宜的食品,自然有着人们看好的前景,现在熟食店的加盟程序越来越规范,选择开一间小店铺也是很多人的创业首选。熟食加盟,,,消费者众多。因此加盟熟食店的确是一种创业的不错选择,那么在南通熟食店加盟需要谨记的十大禁忌是什么呢?跟着小编一起来看看吧。
一、南通熟食店加盟需要谨记的十大禁忌
1、不做市场调查
开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好,不从中剖析出消费者的需求而一意孤行开店,最终导致产品滞销,这样的例子比比皆是。顾客是商家们的衣食父母,把顾客需求放在第一位是店内生意好坏的唯一标准。
2、盲目选址
熟食店的选址最终决定了店铺最终的盈利,所以商家不要随便圈定一个地方就开店。熟食店的比较好选址在居民小区附近、学校附近,但每个店铺选址都有自己的“禁圈”,就是同一地区同一类型的门店不可超过三家。
3、室内食品陈放杂乱无章
店内装修和食品陈放要井然有序,不然会给顾客造成商家不注重卫生条件的印象。室内装修比较好通透明亮,熟食储备室和前台售货架要分开。每一种熟食分类清楚,这样顾客的购买率会更高。
4、产品没特色
并不是每一个顾客都喜欢吃同一种熟食,他们可能来自全国不同地区,口味偏好也有差别,有些人喜欢吃鸡,但另外一些人可能吃鸭、兔,甚至不吃荤菜。更多口味和特色菜品才能吸引消费者。
5、制作熟食手艺单一
店内不能只有卤制食品,还需要油炸、凉拌、泡制等,不过有些熟食店不需要自己动手制作,直接向制作批发商或生产商进货,这样方便快捷,但口味较差。
6、熟食安全出问题
熟食像水果的保质期一样短,在食品的安全有效期内没有食用,如果还继续卖给顾客,一旦出现食品安全问题后果不堪设想。所以过了有效期的食品该扔就扔,不要贪图小利而失大利。
7、服务差劲
顾客进店购买也是享受服务的过程,如果对他们态度恶劣,对他们的要求置之不理,是很难留住老顾客的。
8、店铺熟食产品推广不足
这关系到熟食店的经营策略,做生意不是等顾客来买自己的商品,而是把他们引进来,这关系到新品的推出,优惠活动和节假日促销。
9、熟食供应链不足
要保证有长期的供货商,不然造成缺货断货是无法正常经营的,商家可以加盟连锁熟食店,让总部提供货源。也可以签约长期的供货商,决定权在自己的手里。
10、无多余资金运转
如果店内出现经营问题需要资金维持,拿不出来就很头疼了,在开店之初要给自己准备几万元的运转资金是很有必要的。
南通熟食店加盟需要谨记的十大禁忌是什么?南通熟食店加盟是有很多选择的,伙伴们可以根据自己的能力范围选择适合自己的熟食店去加盟。熟食店买的食物种类偏多,顾客选择的余地很大,店家选择的余地也很大,只要找到了适合自己的店铺,再加以努力,做好一个商家应该注意的事项,在顾客中获得好口碑,就能够长久得做下去,获得创业的一桶金。加盟熟食店有很多的注意事项,卫生、供应链、资金、服务、产品的种类、食品的摆放、产品的特色之处都是需要店家好生安排的。希望大家可以在这样的热潮中分一杯羹。
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