2020年烤肉品牌哪些值得关注,北木南烤肉和酒或成最大赢家
一年前
北木南烤肉和酒创始人李长志
参加了天津卫视《创业中国人》
3年前,作为大学学长勇赴餐饮行业闯荡
3年后,他带领同学在全国开了300家店
未来2年的目标是2000所高校2000家店
凭借对高校的了解与热爱
做属于大学生自己的餐厅
只愿成为校园边的一股清流
回到2017年,此时的北木南烤肉和酒,还是一个全国仅有48家门店的,不算太起眼的烤肉品牌。创始人李长志在《创业中国人》的舞台上,获得了3家资本青睐,也令广大观众留下了深刻印象,这是北木南烤肉和酒首次,在全国的大型舞台亮相。
一年的时间,从48家到300家,一步步扎稳脚跟往前行进。据说就算是疫情最严重的期间,也做到了一个月加盟20家新门店的成绩。其实,如果仔细分析就能发现,北木南烤肉和酒能在短短时间发展成现如今的样子,绝不仅仅是因为一个节目火了那么简单。
精准品牌定位
北木南烤肉和酒,首先是一家垂直高校的餐饮品牌。让每一个大学生有一口干净的饭吃,作为品牌的第一理念。性价比高,人均也就四五十元左右,被抖音戏称为“小学生都吃得起的烤肉”!并且拥有强大的高校资源,精准的高校社群,除部分社会门店,其余门店均来自全国各高校周边。
产黑牛小镇烤肉点
品牌自有供应链,公司全渠道的物流网已覆盖全球各地,加盟门店下单后可根据区域特殊性匹配比较好物流方案,做到最大程度的省时省钱。用商业模式提升效率,极大的降低了人力成本。
北木南烤肉和酒最核心的蘸料、腌料,均由公司自主团队历时5年时间不断研发,并签署保密协议,保障了公司核心产品的唯一性,腌制类菜品均使用标准料包,经精心研制,由具有国家资质的中央厨房统一生产制作,口味稳定。门店上无需后厨,简单易上手,真正做到了“夫妻店”——两人经营一店。
其中招牌五花肉,全年累积销售6000万份,每家门店销量排名NO.1的五花肉系列。浓香五花肉/麻辣五花肉选用精品猪下五花,标准三线肉肥瘦相间,配以北木南的独家腌料腌制,据说某位大胃王一口气吃过20多盘。
品牌运营终身服务
三年来,经过不断的磨合调整,在一些运营毫无基础的加盟商客户这块,做到了系统化、标准化管理与服务。也成为北木南烤肉和酒能在众多餐饮加盟品牌中,能冲在前面的关键点之一。从门店选址、装修、试营业前线上线下活动策划及宣传,制定了完整的加盟服务清单条例。让加盟商“按部就班”也能把一家店做火做好。除此之外,品牌所有的运营资料、资源共享,大大减少后期运营中,加盟商的顾虑与压力。
据最新数据统计,中国在校大学生的数量是3833万人左右,按照每个大学生每月餐饮开支在400元计算,中国一年的大学生餐饮市场容量应该在1000亿元-1200亿元左右。
作为一家值得信赖的餐饮烤肉品牌,北木南的核心竞争力在哪里呢?
在餐饮行业中,产品好吃是最基本的竞争力,创始人李长志本身来自餐饮世家,合伙人中也有人是做美食出身,对于烤肉有着时间比较长的研究和喜爱。
北木南的合伙人大部分都是跟上时代又经验丰富的90后,对于大学生的需求和比较了解,在运营上可以针对大学生顾客制定出比较贴合需求的策略。
其运营模式和管理模式已经摸索清楚,并且自身可复制性强,不光可以运用在烤肉店上,还可以运用在其他的餐饮产品上。
-
为什么奶茶加盟店地点南极王子会派人实地评估
有很多选择南极王子奶茶品牌进行加盟开奶茶加盟店的加盟商在对于店铺地址的选择上会有一个疑问,明明奶茶加盟店的店面租金是自己承担,为什么南极王子总部却还是会派人实地进行评估,然后会对部分加盟商选址的奶茶加盟店地址进行否定呢?下面南极王子的小编来为大家...
-
做串串香加盟,五味缘小郡肝串串香是认真的!
一个人的串串,是心情;两个人的串串,是默契;三个人的串串;是江湖。夏天到了,我当你是朋友,你为什么不和我一起吃串串,夏天我们的口号当然是:撸串,撸串,撸串,搞事情当然是选择串串香,文艺且江湖。俗话说得好,在天愿作比翼鸟,在地就要吃串串;春花秋月何时了,往事都在吃串串;天...
-
如何申请果麦茶饮品牌加盟?
要谈起健康饮品销售市场得话,大伙儿必须对其在今日的主要表现尤其毫无疑问。确实,做为考虑了大量顾客要求的类别商品,其身心健康美味可口多元化的特性给人留有了刻骨铭心的印像。在这一行业当中,果麦奶茶店也有着更加强劲的整体实力。那么这一知名品牌开店究竟怎样...
-
燕窝加盟品牌哪个好,如何挑选一个事半功倍的燕窝加盟代理品牌
艾玛琳是采用连锁形式销售燕窝的知名燕窝品牌,专营店集燕窝礼品、散装燕窝、浓缩燕窝、燕窝美食于一体,并在店内融入时尚、休闲元素,旨在引领燕窝消费时尚新潮流。品质是企业的生命力。艾玛琳全面导入专业化的国际数据运作流程,打造完美的零缺陷管理体制。对燕窝的...