為什麼榴蓮脆脆的

榴蓮還未熟透。若是已經剝開的榴蓮果肉發硬，這樣將其放入容器中後放入微波爐或是烤箱中加熱1-2分鐘左右，這樣可以使其果肉變軟但食用起來口感沒有熟透後的榴蓮口感好，甜度也會比較淡。若是榴蓮外殼比較硬，則先不開啟直接在室溫下放置2天左右熟透後再食用口感會更好。