蓮藕怎麼燙又脆有白
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沸水下鍋,新增白醋。焯燙蓮藕時,可以將蓮藕清洗乾淨,切成片,鍋中新增一勺白醋,大火燒開後,放入蓮藕,焯水10秒鐘左右。焯燙後的蓮藕,可以放在冷水中過涼,控幹水分,用於烹飪即可。選購蓮藕時可以看顏色,成熟的蓮藕外表為淡黃色或粉色,外表雪白和發黑的蓮藕不宜選購。
標籤:蓮藕
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荷蘭豆炒之前要焯水嗎
要。荷蘭豆炒之前進行焯水處理,既可以保持荷蘭豆碧綠的顏色,也能縮短烹飪的時間。荷蘭豆焯水時,將荷蘭豆兩端去除,清洗乾淨,沸水下鍋,焯水3-5分鐘即可。荷蘭豆可以炒著吃,也可以煮著吃等,荷蘭豆炒著吃時,可以用於製作荷蘭豆炒肉、清炒荷蘭豆等美食。...
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水煮肉片都放什麼東西
豬肉、金針菇、豆芽、豆瓣醬、料酒、醬油、花椒、辣椒、澱粉等。水煮肉片是一道重慶人特別喜愛的家常菜。水煮肉片具有麻辣鮮香的特點。水煮肉片使用的肉一般是豬裡脊肉,在製作之前還需向豬裡脊肉裡面加入一些澱粉抓勻,這樣可以使肉片更加地滑嫩。...
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葵花籽殼是什麼垃圾
易腐垃圾。葵花籽為菊科向日葵屬植物,為向日葵的果實,別名天葵子、望日葵子、向日葵子、葵瓜子、毛嗑等。葵花籽的型別比較多,包括食用型葵花籽、油用型葵花籽、中間型葵花籽。食用型葵花籽的顆粒比較大,外殼比較厚,果皮多為黑底白紋,適宜炒食等。...
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荷蘭豆焯水後吃不了怎麼儲存
冷凍儲存。荷蘭豆焯水後,可以放在水中過涼,瀝乾水分,裝入食品袋或食品盒中,密封好,放在冰箱冷凍存放,可以存放一個月之久。荷蘭豆焯水時,將荷蘭豆兩端去除,沸水下鍋,焯水2-3分鐘即可。焯水後的荷蘭豆可以用於製作清炒荷蘭豆、肉末荷蘭豆等美食。...