自發粉要蒸多久

15分鐘左右。自發粉通常同來做包子、饅頭等需要發酵的蒸點，這些蒸點都不需要蒸太久，10分鐘到15分鐘就可以了。自發粉加入了膨鬆劑的麵粉，在和麵時不需要再另外新增酵母發酵時間為30分鐘到50分鐘。發酵時選擇溫暖的環境即可。