餃子皮怎麼和麵

1、餃子皮的面一般是用冷水和麵，可以用30度以下的溫水進行和麵。

2、倒入水的過程中用筷子進行攪拌使面成絮狀，然後用手將面進行揉拌，揉成麵糰即可。

3、用擀麵杖擀成圓形的皮。