涼麵裡面要不要放蠔油和料酒

要。在涼麵當中放入好友和料酒，是可以使得涼麵的味道變得更加美味的。在做涼麵時，要把涼麵的面冷水下鍋，之後煮至8-10分鐘即可，這樣做能讓涼麵吃起來更加勁道。在調味料的選擇上，要準備食鹽、辣椒油等。等涼麵徹底煮好之後，在上層可放入花生米以及黃瓜絲。