冰粉能加熱吃嗎

不能。冰粉成型後不能加熱吃，加熱的溫度過高時間過長會導致冰粉融化。煮冰粉時要冷水入鍋，攪拌均勻後小火熬製，中途要不斷的攪拌至水開，水開後還要繼續熬製一分鐘才能關火。將煮好的冰粉倒入碗中後不要動，等冰粉涼透後再放入冰箱冷藏室冰凍。