雲南雪蓮果什麼時候成熟

11月份。雲南雪蓮果在冬季成熟，11月份左右是上市的旺季。雪蓮果別名地參果等，皮薄多汁，入口無渣，既可以直接生吃，也可以當做配菜使用。雪蓮果可以炒著吃、燉著吃、煮著吃、涼拌吃等，雪蓮果炒著吃時，既可以單獨清炒，也可以搭配豬肉、黑木耳等食材一起炒。